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醃料：味噌一包、糖一大匙、味淋一小匙、香油二小匙、酒一小匙
將里肌肉片（這次是買火鍋肉片）與醃料均勻按摩後置入冰箱中20分
沾料：太白粉與地瓜粉比例2：1的份量
醃好的肉片沾上沾料後放入平底鍋中（油約一大匙）煎熟即可
肉片薄所以要快速翻面唷因有沾粉若沒油則每次一小匙加入
心得：新口味的菜大家都很捧場！此醃料如果用來醃雞肉會像豆乳雞一樣唷！下次再來試試！
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